{"id":596,"date":"2014-08-11T18:18:28","date_gmt":"2014-08-11T18:18:28","guid":{"rendered":"http:\/\/espiritudelecuador.com.ec\/web\/?page_id=596"},"modified":"2022-11-04T23:30:08","modified_gmt":"2022-11-04T23:30:08","slug":"torta-navidena","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/espiritudelecuador.com.ec\/web\/recetario-de-comida\/torta-navidena\/","title":{"rendered":"Torta Navide\u00f1a"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/strong><\/h3>\n

\u25c4 <\/span><\/span>Gourmet<\/span><\/span><\/span><\/a><\/p>\n

esp\u00edritu del ecuador<\/span><\/h3>\n

TORTA NAVIDE\u00d1A<\/h3>\n

Ingredientes Para Macerar las Frutas:<\/i><\/b><\/p>\n

\u2022 200 gr. de frutas confitadas<\/i> \u2022 100 gr. de pasas \u2022 <\/i>100 gr. de ciruelas \u2022 <\/i>100 gr. de higo \u2022 <\/i>100 gr. <\/i>d<\/i>e guindas \u2022 <\/i>100 ml. de Esp\u00edritu del Ecuador<\/i><\/p>\n

Ingredientes para la Torta:<\/i><\/b><\/p>\n

\u2022 <\/i>240 gr. de harina \u2022 <\/i>210 gr. de az\u00facar morena \u2022 <\/i>240 gr. de mantequilla \u2022 <\/i>600 gr. de las frutas maceradas \u2022 <\/i>4 huevos \u2022 <\/i>100 gr. de <\/i>macadamia \u2022 <\/i>100 gr. <\/i>d<\/i>e almendras \u2022 <\/i>100 gr. <\/i>d<\/i>e nueces \u2022 <\/i>10 gr. de polvo de hornear \u2022 <\/i>60 ml. Licor Esp\u00edritu del Ecuador<\/i><\/p>\n

Preparaci\u00f3n de las frutas maceradas:<\/b><\/p>\n

Picar todos los ingredientes y colocarlos en un envase de vidrio, a\u00f1adir el Esp\u00edritu del Ecuador y dejar en maceraci\u00f3n por 2 semanas para ser utilizado al momento de preparar la torta.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n de la Torta:<\/b><\/p>\n

Picar la macadamia, almendras y nueces en trozos peque\u00f1os, colocarlos en una olla junto a la mantequilla, el az\u00facar morena y el Esp\u00edritu del Ecuador, llevar todo a cocci\u00f3n hasta que se derrita el az\u00facar, cocinar a fuego lento por 5 minutos m\u00e1s.<\/p>\n

Colocar en una batidora los huevos y batir hasta obtener espuma, juntar las dos preparaciones y mezclar suavemente, tamizar la harina y mezclar con el polvo de hornear, agregar la harina a la preparaci\u00f3n anterior y mezclar suavemente.<\/p>\n

Colocar la preparaci\u00f3n en un molde de aluminio previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado a 170\u00ba, hornear durante 55 minutos, retirar del horno y dejar enfriar, desmoldar y servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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